Пуэрная смола, также известная как пуэрная паста или ча гао, представляет собой концентрированный экстракт пуэрного чая. Этот продукт изготавливается путем холодного экстрагирования чайного сока из листьев при температуре 40 градусов и последующей сушке при низких температурах., что позволяет сохранить все полезные свойства и уникальный вкус этого чая. Пуэрноя смола имеет твердую текстуру, но легко растворяется в воде, превращаясь в напиток, который напоминает пуэр, но обладает более прозрачным и чистым вкусом.
