Чай Пуэр - Набор "Ценитель Подарочный" (дизайн цветы), 90 гр.

Чайная фабрика "Чжоу" в уезде Мэнхай - это семейное предприятие, где изготавливаются высококачественные шен и шу пуэры для внутреннего китайского рынка. Уже на стадии изготовления, партия, как правило, расходится по коллекциям ценителей чая Китая и Тайваня. Представители нашего чайного комитета, путешествуя по Китаю весной 2024 года, были впечатлены качеством и вкусом пуэров этой фабрики и привезли небольшое количество блинов торговой марки "Ту Ча Фан", чтобы и в Санкт-Петербурге чайные гурманы смогли попробовать этот безупречный чай.

1. Пуэр Шу - Гун Тин из деревни Иу 
Крепкий сбалансированный качественный шу пуэр. Сырьё 2013 г.
Блин довольно плотный, сырье среднелистовое, однородное с большим количеством почек. Аромат сухого листа яркий, древесно-мшистый, в прогретой посуде усиливается и приобретая  благородные ноты выдержанности. Цвет настоя бордовый, вкус насыщенный, мягкий, сбалансированный, с лёгкой терпкостью. Приятное грибное послевкусие. Чай имеет умеренный тонизирующий эффект.

2. Пуэр Шу - Юбилейный 
Выдержанный шу пуэр из купажированного сырья 2010-2012 гг., собранного со старых деревьев в горах Булань, уезда Мэнхай. Перефасован в 2020 г.  Пожалуй самый изысканный шу пуэр в нашей коллекции блинов от фабрики "Чжоу". Сырьё ровное из крупных цельных листьев. Аромат сухого листа ягодный, слегка дымный, в прогретой посуде яркие ноты черноплодной рябины. Настой яркий, тёмный, рубиновый на просвет. Вкус крепкий, мощный, пряно-ягодный с долгим терпковатым послевкусием. Устойчив к завариванию.

3. Пуэр Шу - Древние деревья Булани
Коллекционный выдержанный шу пуэр с глубоким крепким вкусом. 
Сырьем данного блина является чай Минцянь (т.е. чай, собранный ранней весной). Такие чайные листья очень сочные, а серебристые волоски особенно заметны. В аромате сухого листа преобладают древесные ноты, но в прогретой посуде раскрываются ягодные, винные оттенки. Настой яркий, красный. Вкус насыщенный и глубокий, в каждом проливе открывается новой гранью: от сладких винных нот в вяжущую ореховую терпкость  и шелковистое обволакивающее послевкусие. Этот пуэр - прекрасный пример сочетания качественного природного сырья и традиционного мастерства. Даёт яркий "пуэрный" эффект и мы рекомендуем этот чай для долгих чаепитий в хорошей компании.

4.Пуэр Шу - Дворцовое сокровище
Этот пуэр мы рекомендуем нашим друзьям. Великолепное качество по отличной цене. Мягкий сбалансированный выдержанный шу пуэр. Лидер в линейке гунтинов.
Блин довольно плотный, сырье среднелистовое, однородное с большим количеством почек. Чайные листья были собраны с вековых деревьев, ферментировались, сушились естественным путём, затем пропаривались и прессовались. Аромат сухого листа сладковатый, в прогретой посуде усиливается до карамельного. Настой густой, тяжелый, тёмно-красного цвета, вкус мягкий, сбалансированный, с нотами кураги. Послевкусие долгое, терпковатое, с лёгкой горчинкой. Чай имеет умеренный тонизирующий эффект.

5. Пуэр Шен - Старые деревья Иу
Сухой лист чая Иу имеет приятный насыщенный медовый аромат, в прогретой посуде преобретающий фруктовые ноты. Настой мягкий, шелковистый, с лёгкой горчинкой, ярко-золотистого цвета. При надлежащем хранении пуэр очень хорошо и быстро "старится" приобретая более густой и сладкий вкус.
Эффект у этого пуэра умеренно "расслабляющий", отлично подойдёт для чаепитий после сложной работы или тренеровки.

6. Пуэр Шен - Сигуй Гушу
Этот пуэр имеет уникальный аромат: лесной, с цветочными нотами, в котором, в прогретой посуде, появляются восхитительные благородные оттенки белых грибов.  Настой очень густой, "нажористый" и тяжелый, вкус мощный, но шелковистый, орехово-фундучный, слегка медовый. Послевкусие долгое, приятное, немного острое, при этом чай нежно-сладкий. Очень устойчив к завариванию, его можно заваривать чуть ли не бесконечно.

7. Пуэр Шен - Юбилейный
Аромат сухого листа сладкий, винный, в прогретой посуде усиливается и приобретает медовые оттенки. Цвет настоя яркий, оливковый. В первых проливах чайный настой густой, мягкий, сладковато-травяной, с третьего пролива появляется хвойная терпкость и послевкусие таёжного мёда.  
Чай выдерживает очень большое количество проливов и мы советует Вам разделить чаепитие с друзьями. Эффект у этого пуэра умеренно "расслабляющий".

8. Пуэр Шен - Мэнхай Ту Ча Фан
Сырье - 2014 г., прессовка - 2018 г. Блин умеренно плотный, сырье среднелистовое высококачественное. Аромат сухого сырья лёгкий, пряный, в прогретой посуде ярко фруктовый, с лёгкой кислинкой. В первых проливах очень светлый, лёгкий, сладкий. Затем цвет настоя становится ярко-желтым, густым, во вкусе появляются вяжущие ноты и лёгкая горчинка. Послевкусие очень приятное, освежающее с фруктовой кислинкой. Этот пуэр отлично переносит "старение". При правильной "выдержке" аромат усиливается, становится сладко-винным, во вкусе начинает преобладать пряная сладость мёда и уйдёт горчинка.

+ в подарок от "Море Чая" наш любимый шен пуэр "Сягуань Бао Янь" (Священное пламя).