Чайный набор - Дегустационный набор тёмных улунов, урожай 2025 г., 3 вида по 6 гр.

1. Я Ши Сян Дань Цун (Аромат утиного помёта). Сбор: декабрь 2025 г.

Изысканный улун, выросший на плодородных почвах провинции Гуандун - сокровище чайного мира. Несмотря на необычное название, аромат и вкус этого чая не оставят вас равнодушным. От других гуандунцев Я Ши Сян отличается слабой ферментацией и лёгкой прожаркой.

Аромат - яркий, пряно-ореховый, с лёгкими нотами хмеля. В прогретой посуде бисквитно-сливочные оттенки. Цвет настоя очень красивый, яркий, золотистый. Вкус объёмный, обволакивающий, медово-сдобный, с яркой кофейной нотой. После третьего пролива настой уходит в сладкие фруктовые ноты персика. Послевкусие долгое, сладковато-цветочное, с приятными древесными нотами.

2. Чжецзянь Жоу Гуй (Настоящий утесный).

Этот чай приобрел популярность среди любителей северофуцзяньских улунов, благодаря своему прекрасному аромату и яркому вкусу.

Аромат чая сладкий, ягодный, в прогретой посуде чувствуются печёные ноты. Настой лёгкий, слегка терпковатый, со сладкими нотами и лёгкой кислинкой в послевкусии. В пустой пиале после чая остаётся яркий аромат свежего пряника. Чай очень освежающий и отлично подойдёт для летних чаепитий.

3. Уи Шуйсян.

В аромате сухого листа ноты сладкого пряника, которые усиливаются в прогретой посуде. Чайный настой "янь-юнь" (утёсная мелодия) с первого же пролива очень густой, маслянистый, "крепкий как утёс" вкус и очень многогранный и "переливающийся как мелодия" аромат - чувствуются и фруктовая сладость персика, и кислинка сливового варенья, и вяжущие древесные ноты. После третьего-четвёртого пролива фруктовая сладость переходит в сладость дикого мёда с пряной нотой. Этот чай получил самую высокую оценку чайной комиссии среди темных улунов 2025 года.