Чай белый - Фудин, 75 гр.

Фудин, уезд в провинции Фуцзянь, знаменит белыми чаями. Здесь выращивают разнообразные сорта белого чая, но гордятся своей традицией выдерживать чаи. За 3-4 года, проведённых на сухом складе чайный лист темнеет, аромат становится слаще, а вкус плотнее.

Мы рады предложить вам прессованый Шоу Мэй, ставший хитом на Московской чайной выставке 2023 г. Сырье 2020 г. 

Это рыхлый небольшой блинчик из крупнолистового сырья с небольшим содержание почек. Аромат сухого листа сладкий, медовый. В зависимости от способа заваривания вы получите разный напиток:

1. При заваривании быстрыми проливами чай получается сладкий, с медовыми и яблочными нотами, долгим и освежающим послевкусием.

2. При долгом настаивании в негорячей воде до медово-янтарного цвета чай будет ближе к красному, с нотами сухофруктов и лёгкой кислинкой. Послевкусие слегка вяжущее. Отличный послеобеденный вариант.