Мед дальневосточный - Манчжурская липа, стекло, 160 гр.

Липовый мёд самый известный из всех медов Дальнего востока. На Дальнем востоке произрастают 3 вида липы, которые отличаются по периоду цветения и дают мёд с разными вкусовыми оттенками и структурой.

Манчжурская (Маньчжурская) липа - небольшое дерево, высотой до 17-20 м, с густой широкой кроной, часто от основания многоствольное. Листья очень крупные. Благодаря тому, что соцветия Манчжурской липы тяжелые и смотрят вниз, их нектар не смывается дождём, и пчёлы берут его даже во время дождя. Севший (кристаллизованный) мёд манчжурской липы отличается своим белым цветом и мелкозернистой структурой.