Главная › Китайский чай › Пуэр (Шу и Шен) › Пуэры в мелкой прессовке (до 100 гр.) › Пуэр шен Мини Тун в бамбуке, прессованный, Китай, 6х7 гр, всего 42 гр.
Пуэр шен Мини Тун в бамбуке, прессованный, Китай, 6х7 гр, всего 42 гр.
Артикул: 20523 | Ча Бао
традиционный юньнаньский чай, который закладывают и сушат внутри свежих стеблей сладкого бамбука (Сян Чжу) Подробнее
Шэн пуэр в бамбуке (по-китайски Чжу Тун Ча) — это традиционный юньнаньский чай, который закладывают и сушат внутри свежих стеблей сладкого бамбука (Сян Чжу).
Особенности производства
• Сырье: Внутрь полого стебля бамбука помещают листовой шэн пуэр (зеленый сырой пуэр из провинции Юньнань).
• Термообработка: Заготовку прогревают (или сушат на солнце/над углями). При нагревании бамбук выделяет сок и эфирные масла, которые пропитывают чайные листья.
• Форма: Чай принимает форму цилиндра или сегмента бамбуковой трубки, перед завариванием его обычно раскалывают ножом.
Вкус и аромат
• Вкус: Благодаря бамбуковому соку резкая и агрессивная терпкость, свойственная молодым шэн пуэрам, смягчается. Напиток становится более мягким, сладковатым, с пряными и травянистыми нотами.
• Аромат: В букете сочетаются классический фруктово-луговой профиль шэна, оттенки печеной груши, меда, орхидеи и характерный древесно-бамбуковый шлейф.
Эффект
• Напиток хорошо бодрит, тонизирует и проясняет сознание (эффект схож с качественным зеленым чаем или молодым шэном).
• Мягче воздействует на желудок и воспринимается легче, чем рассыпной или прессованный в блины молодой шэн.