Главная › Китайский чай › Пуэр (Шу и Шен) › Пуэры в мелкой прессовке (до 100 гр.) › Чай Шу Пуэр - С апельсиновыми корочками, прессованный, Китай, 15 шт.
Чай Пуэр ЧА БАО "Шу с апельсиновыми корочками", прессованный, 15 шт.
Артикул: 17552 | Ча Бао
Шу пуэр с апельсиновыми корочками. Цена за 1 шт. Минимальное количество доступное к заказу - 20 шт. Подробнее
Черный пуэр с апельсиновой корочкой
Шу пуэр – это разновидность китайского чая из провинции Юньнань с особой технологией производства. Сначала собранные чайные листья складывают в большие кучи (скирды) высотой до 50 см. Кучи поливают водой и накрывают тканью — так создаются условия для быстрого нагрева и ферментации. Ферментация длится от 40 до 120 дней. В этот период листья постоянно переворачивают и при необходимости смешивают чайные листья разных категорий — чтобы добиться нужной степени ферментации. После завершения ферментации листья сушат и прессуют в разные формы. В течение нескольких месяцев специфический аромат «влажной скирды» выветривается, а вкус становится более многогранным.
Чёрный пуэр обладает тонизирующим действием и нередко используется как альтернатива кофе по утрам. Он даёт мягкий, стабильный заряд бодрости без резких скачков энергии.
Апельсиновые корочки добавляют в пуэр для смягчения терпкости чайных листьев пуэра и придания вкусу свежести. Для этого чая характерна приятная цитрусовая горчинка.