Чай Пуэр Шу - Юбилейный (3187), Китай, 357 гр.

Чайная фабрика "Чжоу" в уезде Мэнхай - это семейное предприятие, где изготавливаются высококачественные шен и шу пуэры для внутреннего китайского рынка. Уже на стадии изготовления, партия, как правило, расходится по коллекциям ценителей чая Китая и Тайваня. Представители нашего чайного комитета, путешествуя по Китаю весной 2024 года, были впечатлены качеством и вкусом пуэров этой фабрики и привезли небольшое количество блинов торговой марки "Ту Ча Фан", чтобы и в Санкт-Петербурге чайные гурманы смогли попробовать этот безупречный чай.

Юбилейный Шу.

Выдержанный шу пуэр из купажированного сырья 2010-2012 гг., собранного со старых деревьев в горах Булань, уезда Мэнхай. Перефасован в 2020 г.  Пожалуй самый изысканный шу пуэр в нашей коллекции блинов от фабрики "Чжоу". Сырьё ровное из крупных цельных листьев. Аромат сухого листа ягодный, слегка дымный, в прогретой посуде яркие ноты черноплодной рябины. Настой яркий, тёмный, рубиновый на просвет. Вкус крепкий, мощный, пряно-ягодный с долгим терпковатым послевкусием. Устойчив к завариванию.