Чай Пуэр Шен - Сигуй Гушу ( 3194), Китай, 30 гр.

Коллекционный шен пуэр произведённый из листьев вековых деревьев региона Сигуй. Регион Сигуй находится на востоке городского округа Линьцан в западной части провинции Юньнань на юго-западе Китая и славится своими древними чайными деревьями. Сигуй входит в топ-5 знаменитых и дорогих чайных района округа Линцан (Биндао, Мэнку, Сигуй, Да Сюэ Шань, Фэнцин). Из-за местного обычая собирать только весенний и осенний чай, качество сырья здесь намного выше, чем в других деревнях.

Сигуй Гушу (3194)

Этот пуэр имеет уникальный аромат: лесной, с цветочными нотами, в котором, в прогретой посуде, появляются восхитительные благородные оттенки белых грибов.  Настой очень густой, "нажористый" и тяжелый, вкус мощный, но шелковистый, орехово-фундучный, слегка медовый. Послевкусие долгое, приятное, немного острое, при этом чай нежно-сладкий. Очень устойчив к завариванию, его можно заваривать чуть ли не бесконечно.

Чайная фабрика "Чжоу" в уезде Мэнхай - это семейное предприятие, где изготавливаются высококачественные шен и шу пуэры для внутреннего китайского рынка. Уже на стадии изготовления, партия, как правило, расходится по коллекциям ценителей чая Китая и Тайваня. Представители нашего чайного комитета, путешествуя по Китаю весной 2024 года, были впечатлены качеством и вкусом пуэров этой фабрики и привезли небольшое количество блинов торговой марки "Ту Ча Фан", чтобы и в Санкт-Петербурге чайные гурманы смогли попробовать этот безупречный чай.