Чай красный - Дянь Хун Ван (Владыка Золотых Спиралей), Китай, 30 гр.

Чай по праву оправдывает слово "Владыка" в своем названии. Для производства используют молодые почки из уезда Фэнцин. Именно этот уезд округа Линьцан, что в провинции Юньнань считается родиной Дянь Хуна.  Золотистым почкам Дянь Хун Ван придают форму изящных завитков, это отличает его внешне от вышеописанных дяньхунов. При такой скрутке на поверхность листа выходит больше сока и уменьшается контакт с кислородом. Поэтому и вкус у него насыщенный, плотный и мягкий.

Его легкий цветочный аромат древесного дыма, похожий на запах сухофруктов, и приятный нежный тонкий фруктовый привкус, безо всякой горечи с цветочными нотками создали особую заслуженную популярность этому сорту. Послевкусие долгое, сладкое.  Заваривать такой чай лучше короткими проливами при температуре воды 85 - 95°С.