Чай улун - Те Гуаньинь, Китай, 50 гр.

Тегуанинь (Железная Бодхисатва Гуанинь) – это самый известный и дорогой чай среди улунов. Его выращиванием занимаются на юге провинции Фуцзянь, где сбор чайных листьев происходит четыре раза в год. При этом лучшим считают сбор осенний, чай, собранный в это время года, особенно ярок и насыщен. 
Настой Тегуанинь получается густым, светло-зеленым, почти золотистым. Аромат очень густой, с нежным цветочным запахом. Этот чай успокаивает, помогает сосредоточиться. О Тегуанинь, его открытии до нашего времени дошли две красивые легенды.