Чай светлый улун - Мао Се, Волосатый (Ворсистый) краб, бирюзовый, Китай, 50 гр.

Мао Се, известный как «Ворсистый краб», — это популярный китайский улун из провинции Фуцзянь. Название получил из-за мелких ворсинок на почках чайных листьев, напоминающих крабовые лапки.

Основные характеристики:

• Вкус: Сладкий, с нотами сирени, свежих трав, яблока или винограда.

• Аромат: Насыщенный и приятный.

• Цвет настоя: Золотисто-зеленый, прозрачный.

• Эффект: Тонизирует, улучшает концентрацию и помогает снять усталость.

Мао Се часто называют младшим братом величественного «Те Гуаньиня», и это сравнение не случайно. Оба чая происходят из одних и тех же мест, оба создаются с использованием схожих технологий, но каждый из них имеет свою уникальную душу. Мао Се, как нежный младенец, более деликатен на вкус, его аромат подобен весеннему цветку, который раскрывается в утреннем свете, наполняя воздух сладким благоуханием.

Рекомендуем заваривать чай методом проливов. Возьмит 3–5 грамм чая на 200–240 мл воды. Оптимальная температура воды - 95–97 °C. Начните с 30 секунд на первом заваривании, постепенно увеличивая время на 10 секунд для каждого последующего заваривания. Чай выдерживает до 5–7 заварок.