Чай цветочный - Чайная роза (Мэй Гуй), Китай, 50 гр.

У многих народов роза считается королевой цветов. Из её бутонов и лепестков готовят вино, варенье, сладости, духи, используют как краситель. Несколько тысяч сортов и гибридов относятся к роду Шиповник. Китайскую разновидность, которую выращивают в провинции Цзянсу, Чжэцзян, Хэнань и Гуандун, используют как натуральную добавку к чаю.

Комплекс витаминов, органических кислот и ароматических соединений, содержащийся в розе, позволяет использовать масло из лепестков в косметологии и медицине. Свежие бутоны используют в кулинарии, в Китае есть лакомство – булочки с начинкой из роз. Сушёные бутоны добавляют в чай.

Красивая добавка помогает поддержать иммунитет и сердечнососудистую систему, улучшает кроветворение, расширяет сосуды, снимает спазмы, благотворно воздействует на кожу, является мягким антисептиком, снимает воспаления.

Нераспустившиеся бутончики сохранили свой нежный изысканный аромат и ждут своего пробуждения в заварочном чайнике. Мэй Гуй хорошо сочетается с красным чаем, придает напитку мягкость, изысканность, цветочные нотки, добавляет ненавязчивую кислинку, подчёркивает аромат чая, не перебивая его. Красный чай с розой (Мэй Гуй Хун Ча) согревает, снимает усталость, придает энергии и поднимает настроение.

Бутоны розы можно заваривать  как самостоятельный напиток, либо сочетать с другими цветочными добавками и чаем. Для этого лучше взять воду температуры 80-85°C. Настаивать 7-10 минут.